Strom-News

Ein Kilo Rindfleisch ist so klimaschädlich wie 1600 Autokilometer

Eine aktuelle Studie aus Österreich und den Niederlanden zeigt, dass die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch in Brasilien mit 335 Kilogramm Kohlendioxid (CO2) genauso viel Treibhausgase erzeugt wie eine Fahrt von über 1600 Kilometern eines durchschnittlichen europäischen PKW.

Wien (red) - Rindfleisch aus den Niederlanden, also aus einem Nachbarland Deutschlands, kommt immerhin auf 22 Kilogramm CO2 oder umgerechnet 111 Autokilometer.

Kurt Schmidinger von der Universität Wien sowie Elke Stehfest von der PBL Netherlands Environmental Assessment Agency entwickelten gemeinsam eine grundlegende Erweiterung der Klimabilanz von Lebensmitteln, der weltweit gängigen Life Cycle Assessment-Methode, kurz LCA. Diese wurde dieser Tage im International Journal of Life Cycle Assessment online veröffentlicht.

Neue Art der Berechnung einer Klimabilanz

Die wesentliche Neuerung bei dieser Berechnung ist, dass zusätzlich zu den Emissionen aus der Produktion der Lebensmittel nun auch der Flächenverbrauch der Produktion mit eingeht. Der Flächenverbrauch, bisher in der Bilanz ignoriert, spielt in der Realität fürs Klima eine zentrale Rolle. Ein großer Bedarf an Flächen verhindert, dass auf diesen natürliche Wälder und Sträucher nachwachsen können, die wiederum durch ihr Wachstum CO2 wie ein Schwamm aus der Atmosphäre aufnehmen und damit das Weltklima entlasten.

Mit der nun publizierten Erweiterung für LCAs geht der Flächenbedarf als "verabsäumte potentielle CO2-Senke" in die Bilanz mit ein und wird zu den Emissionen aus der Produktion dazugerechnet.

Pflanzliche Lebensmittel schneiden am besten ab

Unter den Tierprodukten schneidet in der Studie das Kilogramm niederländisches Hühnerfleisch mit 6,2 Kilogramm CO2 oder 31 Autokilometern am besten ab. Der Autor, Geophysiker und Lebensmittelwissenschaftler Kurt Schmidinger, warnt aber vor Fehlschlüssen: "Die industrielle Tierhaltung ist eine Sackgasse, auch wenn sie in der Klimabilanz manchmal besser abschneidet als die Weidehaltung. Ein Umstieg von Weidehaltung auf industrielle Tierhaltung würde den Druck auf die Ackerflächen weiter enorm steigern, mit Konsequenzen für die Welternährungssituation. Auch unter Gesichtspunkten wie globalen Seuchen, Antibiotikaresistenzen, Tierschutz, Biodiversität, Wasserverschmutzung, Bodenerosion und vielen anderen ist die industrielle Tierhaltung sehr problematisch. Pflanzliche Lebensmittel hingegen schneiden unter Einbeziehung aller ethischen Aspekte der Welternährung tatsächlich wesentlich besser ab als Tierprodukte".

Eiweißreiche pflanzliche Lebensmittel zeigen in der neuen Studie auch die mit Abstand besten Klimawerte: Die Produktion von einem Kilogramm Tofu bzw. Tempeh erzeugt 3,8 bzw. 2,4 Kilogramm CO2, das sind umgerechnet 19 bzw. 12 gefahrene Autokilometer.

• Wasserstoff aus CO2-neutraler Quelle tanken
  Mit der symbolträchtigen Erstbetankung von Brennstoffzellenautos ist am Mittwoch die bundesweit erste mit regenerativ hergestelltem Wasserstoff betriebene Tankstelle in Berlin-Mitte eröffnet worden. Der Antrieb mit Wasserstoff gilt aus mehreren Gründen als Antriebstechnologie der Zukunft.
• CO2-Ausstoß sinkt trotz AKW-Abschaltungen
  Im vergangenen Jahr ist der Treibhausgasausstoß in Deutschland weiter gesunken. Trotz der guten wirtschaftlichen Entwicklung und der Abschaltung von acht Atomkraftwerken konnten die Emissionen gegenüber 2010 um zwei Prozent gedrosselt werden, wie das Umweltbundesamt (UBA) am Donnerstag mitteilte. Dafür gibt es vor allem zwei Gründe.
• Bürger müssen bei Firmenpleite für AKW-Rückbau zahlen (Upd.)
  Der Abriss alter Atomkraftwerke und die Endlagerung von Strahlenmüll könnte einer Studie von Greenpeace zufolge die Steuerzahler ab 2022 teuer zu stehen kommen. Dann endet die entsprechende Vereinbarung, wonach alle vier Energiekonzerne beim Rückbau für ihre jeweiligen Kernkraft-Tochterfirmen einstehen müssen.
• Atomstrom-Länder führen beim Ökostrom-Umbau
  Die Bundesländer Baden-Württemberg, Mecklenburg-Vorpommern und Bayern treiben die Energiewende am erfolgreichsten voran. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Marktforschungsinstituts trend:research exklusiv für die "WirtschaftsWoche". Vorne liegen ausgerechnet die größten Atomstrom-Produzenten.
• 200 Stromanbieter im Service-Vergleich
  Das unabhängige Verbraucherportal Verivox hat die Servicequalität und die Vertragsunterlagen der 200 wichtigsten Stromanbieter untersucht. Testsieger wurde zum dritten Mal in Folge der gleiche Versorger. Insgesamt sind die Werte, die bei den verdeckten Anfragen ermittelt wurden, gar nicht so schlecht.